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各有关单位：
     海船膳食服务人员资格培训是遵照《2006年海事劳工公约》规则3.2“食品和膳食服务”的相关规定，以及《中华人民共和国海船膳食服务管理办法》针对船舶膳食服务的管理，包括船舶食品配备、膳食配置、餐饮服务等内容的相关规定，由主管机关认可，通过组织培训学习、考试、发证，提高膳食服务人员的基本素质，确保海员获得根据规范的卫生条件提供的优质食品和饮用水，保证船员的身体健康，满足海事劳工公约要求的强制性培训。现将有关事项通知如下：

一、培训对象及条件：
    1、2013年8月20日前（止）已在国际航线船舶从事船上厨师工作至少3个月或已持有陆上厨师资格证书的注册船员，符合《海船船员健康检查要求》中关于餐饮服务船员的体检要求。

2、已经或拟在国际航线船上从事膳食服务辅助工作的注册船员，符合《海船船员健康检查要求》中关于餐饮服务船员的体检要求。

二、培训内容：
    培训内容依据《公约》规则3.2的要求制定，具体涉及实用厨艺、食品和个人卫生、食品储存、备料管理和环境保护以及膳食健康和安全等内容。

三、培训时间、地点：
    培训周期：4天 根据报名人数情况随时开课

培训地点： 威尼斯游戏平台江宁校区继续教育学院

四、报名须知：
    （一）培训机构联系方式：
        报名电话：025-86176141，联系人：冯老师
    （二）报名所需材料：
        1、直边正面免冠彩色单人半身证件照4张，同海员证照片；
        2、船员服务簿原件及复印件；
        3、厨师职业资格证书原件及复印件（如有）；
        4、《船员健康证书》原件及复印件；
        5、身份证原件及复印件；
        6、填写《船上厨师培训申请表》

五、其他
    培训费1300元/人（包含教材费，证书制作费），交通、食宿费用自理。

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     二〇一三年六月二十日